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Ghee frasco 210 ml

Mantequilla clarificada 210 ml

Detalles

$ 6.700

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Especificaciones

El Ghee es una mantequilla clarificada, sin sal que ha sido cocinada de tal manera que salgan todas las impurezas. No contiene lactosa ni caseína, por lo cual es un alimento recomendado para personas intolerantes a la proteína de leche de vaca. Es un alimento fundamental para la Medicina Ayurveda y es considerado puro y sagrado por su alto poder desintoxicante y curativo. Nutre todos los tejidos, ayuda a mejorar la asimilación y la absorción de vitaminas, nutre el sistema nervioso y lubrica las articulaciones y los músculos. También aumenta las enzimas digestivas y es beneficiosa para el hígado. Es una manera saludable de consumir grasa sin aumentar el nivel de colesterol ya que el Ghee ayuda a formar HDL (colesterol bueno). A diferencia de muchos aceites o grasas, puede cocinarse largo tiempo sin formar radicales libres. Para freír es mejor usar Ghee ya que no sufre ningún cambio al calentarla.

Puede ser utilizado para freír, saltear, untar, mejorar la calidad de los alimentos y el sabor también.

El ghee es útil para todos, incluso para los que están a dieta baja en grasas, ya que una menor cantidad de ghee puede agregar mucho sabor a los alimentos que cualquier otro aceite o grasa de los productos. 

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