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Trufas tipo Nutella

¡Como nos gustan las trufas! Ya sé que es el clásico para nosotros en BerootsLife, pero esta versión de trufas quedo realmente deliciosa y no pudimos dejar de postearla. 

Ingredientes

150 gr. de avellanas tostadas

40 gr. de dátiles sin hueso

30 gr. de cacao

20 gr. de miel de agave (o cualquier otro syrup)

1 pizca de sal

Cocorallado


Instrucciones: 

Dejamos las avellanas con un poco de sal en remojo durante toda la noche. Al día siguiente, escurrimos el agua y trituramos las avellanas con los dátiles, el cacao y el sirope de agave. 

Trituraremos hasta que no queden trozos de dátiles o avellanas. Con la masa resultante, formamos las trufas y las rebozamos en coco rallado. 

Ahora ya tenemos nuestras trufas listas para comer. ¡A disfrutar! 

Producción: @beroots.life Fotografía: @piamelero_fotografía